2006 Rosso di Valtellina

Till lammgryta. Kryddigt, rödsyrlig frukt, hallon.

2006 Rosso di Valtellina (89kr)

2009 Il Rustico del Pozzo Buono Lacrima

Ett intressant inslag bland nyheterna uppmärksammat av svågern. Vi dricker det till örtiga färsbiffar förstärkta med bacon. En stor doft av rosor slår upp och dominerar. Lugnar ner sig lite och lite fat och frukt kommer fram. Smaken god och lite kryddig med fat. Frukt med plommon och lite röda bär som piggar upp med syrlighet.

2009 Il Rustico del Pozzo Buono Lacrima (89kr)

2009 Santorini Assyrtiko

Till hummerpasta fast förenklad med räkor den här gången. Grekiska viner har det varit dåligt med på mycket länge. Men nu så finns det ett i det ordinarie sortimentet som har fått en del positiva omdömen. Doften är lätt, lite gräs och citrus, grape och apelsin. Smaken också lite tunn, lätt kryddig och örtig. Citrusfrukt med grape och apelsin. Apelsinen stannar kvar i eftersmaken. Gott och passar bra till pastan med lite hetta.

2009 Santorini Assyrtiko (99kr)

2007 Paul Dolan Zinfandel

Fläskfilé, klyftpotatis och b-sås till barnen. Ädelostsås till oss och zinfandel i glaset. Mörkfruktig doft, julmustigt med enbär, plommon och en del örter. Smaken mjuk och len med mörk frukt, enbär och viol. Lite lakrits. Ganska tråkigt.

2007 Paul Dolan Zinfandel (99kr viking)

2009 Valréas M.Chapoutier

Till en mycket mustig gryta. Mörkt blåröd färg, lätt genomskinlig. Bärfruktig doft, blåbär och björnbär. Lite viol och blommor. Chark, lagerblad och peppar. Smaken fruktig och len, lätt fat stramhet. Eftersmak med lakrits och vanilj. Ganska lättsamt men till grytan mycket gott och fungerar som en smakåterställare.

2009 Valréas M.Chapoutier (99kr)

2007 First Press Cabernet Sauvignon

Hemgjorda pommes och bearnaise till oxfilé. Ungt fruktigt med svarta vinbär. Ceder fat och kaffe. Ganska gott.

2007 First Press Cabernet Sauvignon (132kr viking)

2010 MontGras Carmenère Shiraz

Billigt söndagsvin till färsbiffar och tsatsiki. Ungt och fruktigt. Mörka bär och lite svulstigt. Kort smak.

2010 MontGras Carmenère Shiraz (69kr)

2007 Montecillo Crianza

Telefonpostning... Farsdagsmiddag hos svärfar. Gott,fruktigt och typiskt utan för mycket vanilj.

2006 Domaine Santa Duc Gigondas

Enkel men god middag, rådjursstek med gräddig potatisgratäng fylld av vitlök. Koncentrerad rödvinssås och morotspytt. Till viltet blir det en Gigondas och det är faktiskt min första. Första sniffen är mycket syrah och Rhônedal. Kryddigt med vitpeppar som nästan framkallar nysningar och en massiv matta sötlakrits. Smaken mjuk, lite plommon och björnbär. Mycket lakrits med lång eftersmak. Gott men en tydligare frukt hade varit positivt. Alkoholhalt på 15% märktes inte av.

2006 Domaine Santa Duc Gigondas (189kr)

2007 Geil Riesling Spätlese Trocken Bechtheimer Geyserberg

Till vardagslax, marinerad och ugnsbakad med grädde och vin. Blek genomskinlig färg med svagt gult i kärnan. Lite petroleum och mognad i doften. Frukt med päron, mandarin och ananas. Plus lite mineral. Lite mognad även i smaken, ananas och apelsin. Lite syrligare citrus toner och grönt äpple eftersmaken.

2007 Geil Riesling Spätlese Trocken Bechtheimer Geyserberg (100kr)

2008 Sancerre André Dezat

Till L´s lax. Mycket mineral, lätt fruktig med päron, krusbär och citrus. Lite svartvinbärsblad. Frisk smak. Mineral. krusbär, päron och i eftersmaken citrus. Gott men lite för mycket mineral som inte vägs upp av frukt.

2008 Sancerre André Dezat (139kr)

2006 Bodega Del Fin Del Mundo Special Blend Reserva och Raoul Collet Carte Noir Brut

Till hästfilé, hemgjorda pommes och bearnaisesås. Fruktigt, med svarta vinbär. Rostade fat med choklad och kaffe. Mycket god mat och lika gott vin.
Innan maten en champagne, ännu en halvflaska. Jag har inte gått igenom precis alla men tillräckligt för att hitta några favoriter. Kvällens hamnar ganska högt och smakade gott med höstliga äpplen och citrus.

2006 Bodega Del Fin Del Mundo Special Blend Reserva (172kr viking line)

Raoul Collet Carte Noir Brut (129kr)

2004 Velo di Maya

Hemlagad tagliatelle och falsk förenklad osso bucco. Fatig och kryddig doft med örter. Körsbär och vanilj. Fatstram smak, örtigt kryddig. Syrliga körsbär och lite vanilj. Hög syra som till maten funkar bra men lite för mycket på egen hand.

2004 Velo di Maya (169kr)

2006 Palazzo della Torre

Till hjortytterfilé, gratäng, fyllda champinjoner och portvinssås. God doft med fat och choklad kryddat med rosmarin och basilika. Körsbärsfrukt, torkade plommon och romrussin. Smaken fruktig med torkad plommon, mörka körsbär och romrussin. En len munkänsla och faten i bakgrunden men rejält med choklad. Mycket gott.

2006 Palazzo della Torre (149kr)

2006 Alain Graillot Crozes-Hermitage

Från början rätt knuten, läder och fat i doften. Efterhand lite frukt, mörka men syrliga bär. Lite peppar och saltlakrits. Kraftfull smak med mörk syrlig frukt. Lite peppar och saltlakrits. Mjuknar och öppnar sig mer och blir bättre och bättre under kvällen. Luftas rejält.

2006 Alain Graillot Crozes-Hermitage (188kr)

2006 Crozes-Hermitage Les Launes Delas

Älgstek, rotfruktspytt, klyftpotatis och portvinssås. Doften mycket kryddig med lite fat. Mosade hallon, mörka bär. Kryddig smak med fat. Syrlig frukt med björnbär och lingon.

2006 Crozes-Hermitage Les Launes Delas (139kr)

2000 Schloss Schönborn Hattenheimer Pfaffenberg Riesling Spätlese

Till rökta räkor. Svag doft, men där finns ändå mineral, mogna äpplen och honungspuffar. Mycket lite petroleum. Druvfruktig smak med mogna äpplen, oljig med en gnutta petroleum. Ganska blekt och karaktärslöst.

2000 Schloss Schönborn Hattenheimer Pfaffenberg Riesling Spätlese (92kr)

2008 Kanonkop Kadette

Till en biff, pommes och egen b-sås. Lätt rökig, mycket fruktig doft med lite rostade fat. Svartavinbär och tobak. Mycket fruktig smak, ganska sötaktig. Rejält rökigt. Lite fat, svarta vinbär blåbär och tobak. Eftersmaken med tobak och svarta vinbär. Lite för sötaktigt och rökigt, lite för tunt i smaken. Gott till biffen men inte mer.

2008 Kanonkop Kadette (99kr)

1995 Torres Manso de Velasco Viejas Viñas

Till rådjursfilé med svampduchesser och rödvinssås. Tät mörkt röd färg, ingen direkt tegelkant ännu. Lite mognad i doften. Läder, kött men även en blommig ton. En hel del kaffe och rostade fat men mest kraftfull mörk frukt med svartvinbär och blåbär. Smaken kraftigt fruktig med svartvinbär ackompanjerad av rostade fat och kaffe. Eftersmaken ligger kvar länge med kaffe, fat och koncentrerad svartvinbär. En liten oro för att vinet skulle ha hunnit bli dåligt fanns oroade ända tills korken var uppe helt. Mögel på korken, dessutom genomfuktad, och sen gick den av med 1cm kvar. Men när vinet hällts på karaff så var det bara att andas ut och njuta av vinet.

1995 Torres Manso de Velasco Viejas Viñas (255kr årg. 2006 best.sort)

2008 Albaruta Zitto Zitto Sangiovese

Ute efter ett billigt matlagningsvin som gärna går att dricka ett glas av till lasagne tyckte jag att det här verkade lovande. Varmfruktig lite bränd doft, russin och torkade plommon. Samma i smaken, russin och torkade plommon med lite bränd ton. Även lite vaniljsötma. Saknar både fyllighet och syra för att fungera som matvin. Att dricka det var ganska intetsägande också. Sökandet efter billigt bra italienskt matvin går vidare.

2008 Albaruta Zitto Zitto Sangiovese (79kr)

2007 d'Annona Barbera d'Asti Superiore

Ett vin som räckt länge och druckits ett par gånger till hemlagad pasta på olika sätt. Pasta maskinen går varm med varierande resultat. Svårt att få till rätt tjocklek men det är bara att prova sig fram. Att det blir mera italienska viner till maten följer sig naturligt. Ett outforskat område är barbera och Barbera d'Asti. Vinet har tätt mörkt röd färg. Fruktig doft med mjuka fat. Mörka körsbär, viol, sötlakrits och apelsin. Något kryddigt i smaken med lite fat. Mörka söta körsbär, närapå likör. Torkade plommon, choklad och lakrits. Mjukt,snällt och gott passade bäst till tagliatelle med svamp och salsiccia.

2007 d'Annona Barbera d'Asti Superiore (149kr)

2006 Saint-Joseph Les Vins de Vienne

Till en lammgryta. Mörkröd färg med stor ljusnande kant. Blåfruktig och lite kryddig doft med blåbär, björnbär och viol. Vitpeppar, aningen rökta charkuterier och lakrits. Fylligt och smakrikt fruktig med björnbär, blåbär. Lite örtkryddigt med fat, vitpeppar, rökta charkuterier och salmiak. Eftersmaken hänger kvar med blåbär och viol. Riktigt gott och en fin syrah upplevelse.

2006 Saint-Joseph Les Vins de Vienne (159kr)

2008 Brolio Chianti Classico

Ny årgång och dags att se om den kan nå samma höjder som under sina glansdagar. Doft med mörkt rostade fat. Kaffe och choklad med lite läder. Mörka körsbär och plommon med lite färska örter. Smak med mörk mullig frukt med körsbär och plommon, rostade fat, kaffe och choklad. När jag läser mitt inlägg om 2007:an så är det mycket som är sig likt. Den här årgången väcker ändå lite mer intresse och det är fathanteringen som känns bättre nu.

2008 Brolio Chianti Classico (115kr)

2006 Papillon Crozes-Hermitage

L överraskar med att ha lagat lammfilé, gratäng och rödvinssås på min födelsedag. Vinet i såsen var Fontanafreddas Langhe Nebbiolo i ny årgång som håller fortsatt god stil. Ljus genomskinlig och klar röd färg. Sötfruktig och blommig doft, hallon, jordgubb och viol. Samma lätta stil i smaken och snällt och elegant som man vant sig vid.
Nu var det ändå födelsedag och lite mer festlighet och annat kanske lite kraftigare vin öppnades till maten. Gilles Robin Crozes-Hermitage Papillon var fint i doften med örter och fat, mörk mjuk frukt med björnbär och blåbär. Över allt ligger en fin blommighet och fyllig köttighet. Färgen är lite udda, röd med stor ljus kant, men lite grumligt. Smaken slank med lite fat och fruktig med syrlig frukt, blåbär och lingon. Vinet känns inte riktigt rätt och jag misstänker oxidering. Flaskan ställs åt sidan och vi dricker nebbiolo till maten.
Senare ringer svåger och svärfar på dörren och jag ber svågern om ett uttalande. Han tycker inte direkt illa om det men att han säger att det är en beaujolais säger lite om slankheten. Jag provar igen och det har väl förbättrats något men är inte speciellt gott. Synd för doften var mycket bra.

2006 Papillon Crozes-Hermitage (127kr)

2008 Langhe Nebbiolo Fontanafredda (99kr)

2007 Gérard Bertrand Cremant de Limoux

Mycket torr och friskt äppel 0ch citrus syrlig. Till gratinerade havskräftor.

2007 Gérard Bertrand Cremant de Limoux (117kr) på viking

2009 Paul Cluver Sauvignon Blanc

Klar nästan genomskinlig färg. Svartvinbärsblad, krusbär och päron i doften. Uppfriskande fruktig smak med vinbärsblad och citrus. Även en del tropiska inslag.

2009 Paul Cluver Sauvignon Blanc (95kr)

2001 Conde de Valdemar Gran Reserva

Lite mer Rioja, denna gång till och i bolognesen. Rubinröd lysande färg med liten tegelkant. Kryddig doft med fat, syrliga körsbär och romrussin i frukten. Även lite intressantare och komplexa dofter som , svamp, blöt läder, järn och så förstås lite dill. Smaken är i först kryddig med fat, örter och syrlig frukt. Därefter lite mjukare med plommon och läder. Eftersmaken är lång och ganska syrlig med svarta vinbär och vanilj. Många intressanta inslag men för min del får det gärna mjukna några år till.

2001 Conde de Valdemar Gran Reserva (144kr)

2009 Vistamar Sepia Reserva Sauvignon Blanc Riesling

Ett nedsatt vin som åkte ner i korgen. Matlagningsviner behövs alltid. Första intrycket vid nyöppnad flaska och starkt nerkylt var inte trevligt. Gräsigt med massor av svartvinbärsblad. Alldeles för surt med krusbär och besk grape. Några dagar senare då det användes i en fiskgratäng och fick stå framme en stund i rumsvärme var intrycket bättre. Den överdrivna gräsigheten försvann och lite mildare citrustoner kom fram. Även den beska grapen mildrades och lite tropisk söt frukt glimtade fram istället. Men ett matlagningsvin med bra syra i förstahand.

2009 Vistamar Sepia Reserva Sauvignon Blanc Riesling (55kr förr 69kr)

2000 Coto de Imaz Gran Reserva

Till hemlagad pizza. Mörkt röd färg med ljusnande kant men inte riktigt tegelnyans än. Mogen doft med fat, läder och lite dill. Syrliga körsbär och torkad frukt. Smaken aningen kryddig och stram med fat. Mogen med mörka körsbär och plommon men ändå mycket syra kvar i frukten. Gott och enligt förväntningarna men inget som överraskar och en större vinupplevelse uteblir.

2000 Coto de Imaz Gran Reserva (169kr)

2001 E.Guigal Châteauneuf-du-Pape

Svågern, svärfar och bankmannen bads att ta med vin till middagen. Mycket frukt var önskemålet till cajunkryddad fransyska. Det här var förstås svågerns mycket trevliga bidrag. I det lite dunkla middagsljuset uppfattades inte färgen riktigt men en stor ljusare kant och lätt genomskinligt. Mogen doft med läder och torkad frukt. Plommon och russin men även lite pigga hallon. Smaken är ingen fruktbomb direkt, mer torkad frukt och portvinstoner. Hallonen finns där och ger vinet liv. Mycket gott och försvann alltför snabbt. Bankmannens bidrag var en Zinfandel och svärfar hade med sig en Australien Cabernet. Inte så mycket att säga om dem men Cline Zinfandeln var mycket fruktig med mängder av hallonbåtar som sedan satt i även i Lindemans caberneten som saknade cab karaktär ganska totalt.

2001 E.Guigal Châteauneuf-du-Pape

2008 Cline Zinfandel (89kr)

2008 Lindemans Bin 45 Cabernet Sauvignon (82kr)

Domaine Ste. Michelle Cuvée Brut

Välkomstdrink innan middagen. Mycket torr och krispigt fruktig med citrus och gröna äpplen. Inte så mycket mer och ingen höjdare.

Domaine Ste. Michelle Cuvée Brut (119kr)

2009 Montes Cherub Rosé of Syrah

Montes rosé har uppskattats tidigare år och nu var det dag för den senaste. Till kycklingklubbor och grönsallad med cesardressing. Mörk röd färg. Fyllig fruktig doft med hallon och andra syrligare röda bär. Fyllig och lite kryddig smak, mycket hallon och röda vinbär. Inte lika lättdrucket och läskande som jag vill minnas de tidigare årgångarna. Tyvärr hade det behövts till de lite heta kycklingarna. En matrosé ändå och godkänd.

2009 Montes Cherub Rosé of Syrah (99kr)

2002 Palmer Blanc de Blancs

Vi firar vår fyraårsdag med att försöka återskapa en hummerpasta vi åt i Rom. Till det dricker vi lite Champagne för extra feststämning. Pastan blev mycket god och champagnen överraskade positivt den med. Farhågor kring att en blanc de blancs inte skulle vara tillräckligt matig grusades direkt och god som den var så var den utmärkt till maten med. Den hade ljus gul färg. Frisk och fruktig doft, gröna äpplen och lite mognade gula äpplen. Lätt citrus touch med apelsin mandariner. Som pricken över i sitter lite kex med syrlig vaniljkräm. Bra mousse och frisk smak med alla ovannämnda ingredienser i smaken. Som redan sagt överraskande gott och den korta tiden den legat i skåpet har säkert gjort det gott. Nuvarande årgång på SB är 2004 och jag skulle ge den också ett par års lagring.


2002 Palmer Blanc de Blancs (284kr)

2008 Allesverloren Shiraz

Grillvin som dracks i stugan i Dalarna till grillad rostasfilé. Lite rök och lite fat, mycket frukt och ganska snällt.

2008 Allesverloren Shiraz (99kr)

2007 Sol de Andes Reserva Especial Syrah

Ett grillvin sparat från förra året och lika gott den här gången. Mycket smak och frukt. Till grillade karréskivor och färskpotatis.

2007 Sol de Andes Reserva Especial Syrah (95kr)

Delamotte Brut

En riktigt varm första kväll på semestern firas med Champagne och jordgubbar. Halvflaskorna på SB betas av efterhand och turen har kommit till Delamotte. Ljusgul färg. Gott om bubblor men försvinner ganska snabbt. Frisk fruktig doft med apelsinskal, äpple och päron. Lika fruktig och frisk i smaken med samma inslag. Gott och i linje med förväntningarna.

Delamotte Brut 375ml (165kr)

2009 MAN Vintners Pinotage

De sydafrikanska vinerna fortsätter med en pinotage. Till grillade fläsk- och grönsakspett och tzatziki. Mörk blåröd färg. Fruktig doft med mörka bär, lite fat och rök. Det är någonting med pinotage som ibland är störande och så är det i doften här också. Det är inte rökigheten, kanske är det bara dåliga fat. Det störande försvinner efterhand och mera av frukten kommer fram. Blåbär, plommon och så lite saltlakrits. Smaken och munkänslan är inget att klaga på, mjuk med söt mörk frukt, plommon och blåbär. Lätt fatkrydda och vanilj.

2009 MAN Vintners Pinotage (85kr)

1994 Erdener Treppchen Riesling Auslese

En varm kväll på balkongen med rökta räkor och en bit Saint Agur. Mycket salt som matchas mot en mogen och halvtorr riesling. Gulfärg med gröna toner. Inledningsvis oljig doft,svamp och svagt petroleum i form av trassel och bensin. Lite frukt eftersom med persika, torkad aprikos och citrus. Smaken läskande söt och fruktig med persika och aprikos. Syran finns i bra behåll med citrus och gröna äpplen som också hänger kvar i eftersmaken.

1994 Erdener Treppchen Riesling Auslese (109kr)

2009 Spier Signature Pinotage Rosé

En lätt sommarlunch med god rosé till. Snällt och lättdrucket men ändå bra syra och lite bett och rökighet i mellanregistret. Eftersmaken saftig med hallon och jordgubb. Billigt och gott.


2009 Spier Signature Pinotage Rosé (65kr)

2005 Château Barateau

Hängmörad gotländsk biff med egen bearnaisesås och kroketter. Ett vin från min tidigare e-beställning. Den här mörk röd färg. Svartvinbärsfruktig doft, mjuka fat och lite mognad. Mjukt och fruktigt saftigt i smaken, svartvinbär, mognare mörka bär. Lite glest med en god fruktig eftersmak. Ganska gott men jag beställer inte fler.

2005 Château Barateau (149kr)

Billecart-Salmon Brut Réserve

Intresset för bröllopet har varit svalt men det går inte att undvika all uppståndelse och när kungligheterna sitter till middag blir man själv lite sugen på lite champagne. Brödig och fruktig doft. Rågkex. Fruktig och god smak med äpple och apelsin. Ganska mycket bröd i smaken. Gott.

Billecart-Salmon Brut Réserve 375ml (195kr)

2009 Elephant Hill Chardonnay

Kvällens vin från Nya Zeeland. Mycket god doft. Fruktig med en del tropiskt. Smör, nötter och en lagom dos rostade fat. Fruktig smak avrundad med fat. Äpple, citrus och sötare tropisk frukt. Lite oljig munkänsla och smör. Gott till det mesta, idag till färskpotatis och lax i ugnen med en rejäl skvätt av vinet som krydda.

2009 Elephant Hill Chardonnay (119kr)

2005 Bodega del fin del Mundo Gran Reserva

Svärfar har köpt grillspett med antilop, känguru och struts och middagsplanerna ändras från fisk till kött. Till spetten lite lammytterfilé, portvinssås och potatisgratäng. Till spetten med australiensisk inspiration hade ett australiensiskt vin passat följt temat bra. Nu blev det argentinskt nyinköpt båtvin istället, dessutom spelar Argentina mot Nigeria ikväll.
Mörkt, tätt och blålila. Kraftfull doft med mycket fat och cigarrlåda. Mulligt med mörka bär, och mogna körsbär. Läder, lakrits och viol. Frukten kommer mer med luft och drar mot sötare frukt. Fyllig smak med mycket frukt av mörka bär och svartvinbär. Mycket fat men ändå mjukt med viol och lakrits. Stramar åt lite mot slutet och avslutar med en liten beskhet.
Spetten var goda och utan att vara helt hundra på vilket som var vilket så tror jag att strutsen var godast. Saftig och smakrik.

2005 Bodega del fin del Mundo Gran Reserva (119kr) på Viking

Vinprovning Baron de Ley

Min tur att anordna provning och det blev en provning med gamla favoriter från Rioja och Baron de Ley. Vi provade som vanligt blint men det tog inte lång tid innan ursprunget var röjt. Vinerna var inte så bra som jag hoppats och ett var defekt. Maten som åts efteråt var desto bättre och bestod av, gazpacho till förrätt. En lammragu med chorizo och potatismos till varmrätt. Och till efterrätt creme catalana som absolut inte går att bränna under grillelementet i ugnen som det stod i receptet. Bankmannen kilade över och hämtade sin brännare och räddade efterrätten från att vara ett misslyckande.

Vin 1.
Mörk röd med blått. Fruktig doft med torkade russin, plommon, fat och vanilj. Smaken mjukt fruktig med plommon, körsbär och vaniljiga fat. Det var det här vinet som avslöjade ursprunget på ett tydligt sätt.

2005 Baron de Ley Reserva (105kr)

Vin 2.
Tunn rödbrun färg. Stor tegel rand. Doften portvinsaktig med russin. Mycket fat och luktar mest våt planka. Smaken platt och intetsägande, mest trä och kork. Tyvärr ett defekt vin och inte alls trevligt. Om det har varit defekt från början eller om det inte klarat lagringen vet jag inte.
Ett ersättningsvin plockades fram och det blev en 2003 Baron de Ley Reserva.
Färgen har ljusnat något i jämförelse till 2005:an. Liten tegelkant. Doft med vanilj och plommon. Doftintrycket känns balanserat efter de andra tre vinerna. Mjuk fruktig smak. Plommon och lite fat stramhet. Det här blev kvällen bästa vin, gott med fin balans.

1996 Baron de Ley Gran Reserva

2003 Baron de Ley Reserva

Vin 3.
Ljus rödbrun färg. Moget intryck. Doft med fat, plommon, körsbär och vanilj. Smaken mogen med torkad frukt, russin, söta plommon och syrliga körsbär. Tyvärr är körsbären alltför syrliga och totalupplevelsen lämnar en sur smak i munnen. Kanske lagrats lite för länge.

2001 Baron de Ley Reserva


Vinet till förrätten hittade jag i beställningsortimentet och provade för första gången på e-beställning. Det funkade bra och det kommer jag säkert att utnyttja fler gånger. En vit Baron de Ley till gazpachon. Gjort på viura och malvesia. Vi hade gissat på albarinho. Det var riktigt gott, fruktig med sprits av päron och krusbär.

2009 Baron de Ley Blanco (70kr)

Till efterrätten halvtorr sherry.

Dry Sack 375ml (49kr)